+7 931 332-22-45
Елец
Ваш город
Елец?

Выберите город

По данному запросу ни одного города не найдено!
+7 931 332-22-45

Пн-Пт с 9.00 до 18.00

Профессиональная переподготовка «Заведующий производством предприятия общественного питания» в Ельце

  • icoЛицензия от Министерства образования № Л035-01271-78/00176822
  • icoГарантируем принятие документов или вернем вам деньги
  • icoС занесением в Гос. Реестры
Нажимая на кнопку “Получить консультацию” я даю свое согласие на обработку персональных данных и принимаю условия соглашения
  • tutor
  • tutor
  • tutor
  • tutor
  • 40+

Квалифицированные преподаватели

600+ курсов

Дополнительного образования

Полный комплект документов

Диплом - основной документ об образовании, который вносим в реестр ФИС ФРДО

Важным условием для получения диплома о проф. переподготовке является наличие у слушателя профессионального или высшего образования. Такой документ открывает перед представителем профессии новые карьерные перспективы и возможности роста. Он важен при трудоустройстве в интересующую организацию, предприятия, компанию или фирму. Все данные вносятся в Единый реестр ФИС ФРДО.

выбрать программу

Приложение – содержит в себе информацию об учебных дисциплинах и оценки слушателя

В комплект документов об образовании входит и приложение с оценками после окончания обучения и сдачи итоговой аттестации. Здесь же указывается ФИО обучающегося, наименование учебного центра, длительность пройденного курса, определенная программа переподготовки и другие важные сведения. Именно этот документ станет подтверждением успешного завершения курса и получения профобразования в выбранном направлении.

выбрать программу

Протокол - отражает всю информацию о центре и слушателе

Слушатели, окончившие профпереподготовку, также получают протокол об обучении. В протокол включены данные об успешном прохождении аттестации, уровне знаний и компетенций специалиста, его квалификации, а также сведения об ученике и преподавателях образовательного центра. Документ юридически закрепляет окончание курса профессиональной переподготовки по выбранной программе. Вся информация передается в реестр Минтруда.

выбрать программу

Гарантируем

Иконка

Внесение в государственный реестр ФИС ФРДО

Иконка

Прохождения проверок по всем выданным документам

Иконка

Работу без посредников по собственной лицензии Рособрнадзора

Иконка

Получение профессии в сжатые сроки

Стоимость обучения в Ельце

Профессиональная переподготовка по направлению «Заведующий производством предприятия общественного питания» предназначена для специалистов, которые хотят приобрести или повысить квалификацию в области управления производственными процессами на предприятиях общественного питания. Этот курс позволяет освоить комплекс навыков, необходимых для эффективного руководства производством, организации труда и контроля качества выпускаемой продукции. Обучение охватывает такие темы, как планирование производственного процесса, управление персоналом, техническое оснащение предприятий, стандарты безопасности и качества, а также основы санитарных норм и гигиены. В процессе переподготовки слушатели учатся оптимизировать производственные циклы, контролировать выполнение технологических карт, организовывать поставки сырья и материалов, вести документооборот и осуществлять обучение работников. После завершения курса специалисты могут работать заведующими производством на различных предприятиях общественного питания, включая рестораны, кафе, столовые, фастфуды, кулуары гостиниц, предприятия кейтеринга и пищеблоки медицинских и образовательных учреждений. Например, выпускники могут занять должность заведующего производством в крупном ресторане, отвечать за организацию пищевого процесса в корпоративной столовой или руководить цехом приготовления пищи в больнице. Основные обязанности заведующего производством включают планирование и контроль производственных процессов, соблюдение санитарных норм, обеспечение высокого качества и безопасности выпускаемой продукции, подбор и обучение персонала, а также взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами. Грамотное выполнение этих задач способствует повышению эффективности работы предприятия и удовлетворенности потребителей. Курс подходит тем, кто уже имеет опыт работы в общественном питании и желает получить официальное подтверждение квалификации, а также тем, кто планирует занять руководящую позицию в данной сфере. Профессиональная переподготовка обеспечивает необходимые знания и навыки для успешного управления производством на предприятиях общественного питания всех форматов и масштабов.

Заведующий производством предприятия общественного питания

Срок обучения:

256/512/1100 часов

Документы:

Диплом/приложение/протокол

Обучение на базе:

СПО/ВО

от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽

    Рассчитайте стоимость обучение
    и получите доп. скидку до 5 100Р

    1/4 вопросов

    Какое у вас образование

    Какое количество человек необходимо обучить?

    Вам необходимы индивидуальные условия обучения?

    Оставьте заявку и мы предоставим вам персональные условия на обучение

    Нажимая на кнопку, я даю Согласие на обработку персональных данных в соответствии с законодательством Российской Федерации и принимаю условия Политики обработки персональных данных

    или свяжитесь с нами в мессенджерах

    Стоимость обучения

    от 4900 руб. 19600 руб. *цена при предоплате в течение 24ч.

    Обучение в учебном центре

    Преподаватели центра

    Степанова Людмила Викторовна

    Степанова Людмила Викторовна

    Кокшаров Александр Валерьевич

    Кокшаров Александр Валерьевич

    Честюнина Юлия Владимировна

    Честюнина Юлия Владимировна

    Бородин Сергей Адольфович

    Бородин Сергей Адольфович

    Куликов Евгений Геннадьевич

    Куликов Евгений Геннадьевич

    Косухина Марина Анатольевна

    Косухина Марина Анатольевна

    Матвеев Иван Алексеевич

    Матвеев Иван Алексеевич

    Рогожин Александр Александрович

    Рогожин Александр Александрович

    Анисимова Анна Дмитриевна

    Анисимова Анна Дмитриевна

    Махов Егор Викторович

    Махов Егор Викторович

    Медков Максим

    Медков Максим

    Катков Игорь Игоревич

    Катков Игорь Игоревич

    Силкин М.С

    Силкин М.С

    Синельникова Виктория Николаевна

    Синельникова Виктория Николаевна

    Офицерова Наталья Александровна

    Офицерова Наталья Александровна

    Гужов Евгений Германович

    Гужов Евгений Германович

    Отзывы

    Иконка Иконка Иконка Иконка Иконка
    25 марта 2024

    Учебный центр высшего уровня! Обучение в удобное время, лекции насыщенные! Процветания! Формат для занятых руководителей просто идеальный)

    Иконка Иконка Иконка Иконка Иконка
    16 декабря 2025

    Благодаря «ПетроПроф» я получил структурированные знания и уверенность в своих силах. Особенно понравилось актуальность представленных образовательных программ, а также возможность обучения дистанционно в онлайн формате. За мной был закреплен менеджер, который курировал меня от вводной консультации до получения сертификата. Все организационные вопросы решались в один клик. Если вы сомневаетесь — не раздумывайте! Это инвестиция в себя, которая точно окупается. Всем знакомым, кто хочет расти профессионально, я теперь рекомендую только «ПетроПроф»!

    Иконка Иконка Иконка Иконка Иконка
    11 марта 2025

    Оперативно проводят обучение, помогают в вопросах предоставления документов типа "программа обучения", "учебный план" для фантазеров из различных ведомств которым наплевать на запрет излишних требований, прописанный в приказах и постановлениях Правительства)))))

    Иконка Иконка Иконка Иконка Иконка
    5 месяцев назад

    Хочу выразить благодарность за превосходную организацию учебного процесса. Обучение прошло на «отлично»: даже в дистанционном формате все было предельно ясно и доступно. Лекции и материалы составлены логично, сложные темы объяснялись четко и с примерами. Эти курсы действительно дают качественные знания и оставляют исключительно положительные впечатления. Смело рекомендую всем коллегам!

    Иконка Иконка Иконка Иконка Иконка
    3 месяца назад

    Лучший Учебный Комбинат , всем советую, сотрудники и преподаватели великолепные люди , обучение на высшем уровне , знают свою дело и относятся к своей профессии с теплотой и любовью, Айса 💯 из 💯 ✌️👌

    Иконка Иконка Иконка Иконка Иконка
    6 лет назад

    У нас не большой дошкольный образовательный центр, 15 педагогов, и мы их отправили на курсы по пожарно-техническому минимуму. Все преподаватели возвращались с полным багажом знаний который необходим как для проведения проверки, так и для реакции при возникновении экстренной ситуации. Спасибо petroprofa курсы полезны и нужные.

    Документы официального образца

    аккредитованный учебный центр

    Лицензия Министерства образования № Л035-01271-78/00176822

    Каждому клиенту высылаем все лицензии для проверки

    Выполняем все требования проверяющих органов

    Учебные программы редактируются и улучшаются с учетом всех норм контролирующих органов

    Готовы предоставить все документы для проверки отделом безопасности

    Лицензии, акты, договоры и другие документы по вашему запросу

    Более 20 000 довольных клиентов и ни одной судебной претензии за время работы центра

    Отзывы о работе с нами можно посмотреть на нашем сайте, Яндекс поиске и картах, Google поиске, YouTube и других площадках

    Проверить лицензию
    ФИС ФРДО

    100% обучившихся внесены в гос. реестр ФИС ФРДО

    • Вносим в день завершения обучения
    • Предоставляем выписку для подтверждения нахождения в реестре
    • Следуем актуальным приказам в обучении
    найти себя в реестре

    Проф. переподготовка по направлению «Заведующий производством предприятия общественного питания»

    Профессиональные компетенции — приобретаемые знания и умения

    Профессиональная переподготовка по курсу «Заведующий производством предприятия общественного питания» в Ельце

    Профессиональная переподготовка станет эффективным и комфортным способом освоить новую специальность или повысить квалификации в рамках имеющейся профессии. Она заменяет получение второго высшего образования. Обучение по "Заведующий производством предприятия общественного питания" проходит на комфортных условиях, а по итогам аттестации все слушатели получают необходимый перечень документов для трудоустройства.

    Получение дополнительного профессионального образования в нашем учебном центре имеет массу преимуществ:

    • опытный и квалифицированный преподавательский состав;
    • форматы очного и дистанционного обучения;
    • современные обучающие программы, разработанные с учетом образовательных стандартов и требований;
    • сжатые сроки обучения;
    • официальное подтверждение приобретенной квалификации.

    Поскольку современный рынок труда регулярно меняется, специалистам важно регулярно обновлять свои знания и компетенции. Это позволяет адаптироваться к требованиям работодателей и оставаться востребованными представителями профессии в определенной деятельности. У нас вы сможете выбрать интересующую программу профессиональной переподготовки и освоить ее на комфортных условиях. Жителям других регионов предоставляется возможность пройти переобучение онлайн, не отрываясь от основного места учебы или работы. Записаться на курсы переподготовки можно, связавшись с нашими менеджерами по телефону или оставив заявку на сайте!

    Профессиональная переподготовка по направлению «Заведующий производством предприятия общественного питания» предназначена для специалистов, которые хотят приобрести или повысить квалификацию в области управления производственными процессами на предприятиях общественного питания.

    Этот курс позволяет освоить комплекс навыков, необходимых для эффективного руководства производством, организации труда и контроля качества выпускаемой продукции.

    Обучение охватывает такие темы, как планирование производственного процесса, управление персоналом, техническое оснащение предприятий, стандарты безопасности и качества, а также основы санитарных норм и гигиены.

    В процессе переподготовки слушатели учатся оптимизировать производственные циклы, контролировать выполнение технологических карт, организовывать поставки сырья и материалов, вести документооборот и осуществлять обучение работников.

    После завершения курса специалисты могут работать заведующими производством на различных предприятиях общественного питания, включая рестораны, кафе, столовые, фастфуды, кулуары гостиниц, предприятия кейтеринга и пищеблоки медицинских и образовательных учреждений.

    Например, выпускники могут занять должность заведующего производством в крупном ресторане, отвечать за организацию пищевого процесса в корпоративной столовой или руководить цехом приготовления пищи в больнице.

    Основные обязанности заведующего производством включают планирование и контроль производственных процессов, соблюдение санитарных норм, обеспечение высокого качества и безопасности выпускаемой продукции, подбор и обучение персонала, а также взаимодействие с поставщиками и контролирующими органами.

    Грамотное выполнение этих задач способствует повышению эффективности работы предприятия и удовлетворенности потребителей.

    Курс подходит тем, кто уже имеет опыт работы в общественном питании и желает получить официальное подтверждение квалификации, а также тем, кто планирует занять руководящую позицию в данной сфере.

    Профессиональная переподготовка обеспечивает необходимые знания и навыки для успешного управления производством на предприятиях общественного питания всех форматов и масштабов.

    Обучение на курсах профессиональной переподготовки «Заведующий производством предприятия общественного питания» в Ельце

    Учебный центр «ПетроПроф» приглашает всех желающих пройти переподготовку по программе «Заведующий производством предприятия общественного питания». Мы используем для обучения современные программы, которые полностью соответствуют образовательным стандартам. Они содержат в себе теоретические и практические блоки. Благодаря команде опытных педагогов и инструкторов, вы сможете в сжатые сроки стать квалифицированным специалистом в отрасли.

    Имеете высшее или среднее специальное образование, но чувствуете, что ваши текущие навыки требуют актуализации или кардинального обновления? Учебный центр «ПетроПроф» предлагает курсы профессиональной переподготовки — ваш ключ к востребованности и карьерному росту в Ельце.

    Мы предлагаем не просто курсы, а комплексное освоение новой программы «Заведующий производством предприятия общественного питания». Акцент сделан на глубокое погружение в актуальные отраслевые стандарты, современные технологии управления и практические кейсы, взятые из опыта ведущих компаний в Ельце. Здесь работают современные промышленные предприятия, логистические хабы, IT-компании, развитая сфера услуг и строительный комплекс. Каждое из этих направлений остро нуждается в квалифицированных кадрах, способных решать нестандартные задачи.

    Вы получите не разрозненные знания, а целостную профессиональную компетенцию, которая сразу повысит вашу ценность как специалиста. Это обеспечит комфортный вход в новую отрасль или развитие на текущем месте работы. Работодатели города Елец ценят специалистов, которые обладают актуальными знаниями и практическими навыками. Ваше обучение будет максимально практико-ориентированным и нацеленным на результат.

    Сделайте вклад в свое будущее в Ельце с помощью профессиональной переподготовки. Это ваш шанс стать тем самым специалистом, которого ждут ведущие предприятия нашего города. Консультацию можно получить у менеджеров, связавшись с ними по контактам, указанным на сайте!

    Дополнительные услуги при переквалификации специалиста

    Иконка
    Повышение квалификации

    Курсы для расширения проф. навыков с учетом вашей новой специальности

    от 1 800р 5000р
    Иконка
    Доп. курсы охраны труда

    Большой выбор курсов охраны труда для руководителей и специалистов

    от 600р 2500р
    Иконка
    Обучение по пожарной безопасности

    Аттестация специалистов для обеспечения пожарной безопасности предприятий

    от 600р 4500р
    Получить консультацию

    Учебный план по программе «Заведующий производством предприятия общественного питания»

    П/п Название дисциплины Академические часы Форма контроля
    1 Организация и управление производством в предприятиях общественного питания 80 Зачет
    2 Технология производства и организация обслуживания в общественном питании 90 Зачет
    3 Экономика и бухгалтерский учет в предприятиях общественного питания 70 Зачет
    4 Менеджмент и маркетинг в сфере общественного питания 70 Зачет
    5 Техническое оснащение и оборудование предприятий общественного питания 50 Зачет
    6 Трудовое право и охрана труда в сфере общественного питания 40 Зачет
    7 Управление качеством и санитарные нормы на предприятиях общественного питания 60 Зачет
    8 Информационные технологии в управлении производством предприятий общественного питания 60 Зачет
    9 Аттестация по итогам освоения программы профессиональной переподготовки - Экзамен

    Как проходит обучение

    Иконка

    Подготовка мин. пакета документов

    • Данные паспорта
    • СНИЛС (фото)
    • Адрес доставки
    Иконка

    Оформление заявки на обучение

    • Выбор программы обучения
    • Указать вид обучения
    Иконка

    Обучение в удобном формате

    • Онлайн на собственном дистанционном портале обучения
    Иконка

    Аттестация с получением диплома установленного образца

    • Бесплатная доставка полного комплекта документов по РФ

    Получите образование по программе “Заведующий производством предприятия общественного питания”

    Нажимая на кнопку, я даю Согласие на обработку персональных данных в соответствии с законодательством Российской Федерации и принимаю условия Политики обработки персональных данных

    • Онлайн с нуля
    • Получение новой специализации
    • Полная аттестация с внесением в реестр

    Другие направления

    документ Процессы и аппараты пищевых производств
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    документ Технология мяса и мясных продуктов
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    документ Специалист по эксплуатации технологического…
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    документ Технология молока и молочных продуктов
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    документ Технология продуктов функционального и специализированного…
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    документ Начальник участка по производству мясокостной…
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    документ Инновационные технологии в производстве и…
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    документ Биотехнология продуктов животного происхождения
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    документ Специалист по упаковке
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    документ Начальник смены на мясное производство
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    документ Специалист по подготовке полуфабрикатов
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    документ Специалист по механизации, автоматизации…
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    документ Специалист по технологии и организации общественного…
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    документ Сервис на предприятиях общественного питания
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    документ Пищевая биотехнология
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    документ Проведение испытаний на безопасность пищевой…
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    документ Руководитель отдела общественного питания
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    документ Руководитель отдела кондитерских изделий
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    документ Технолог рыбного производства
    от 4 900 ₽ до 12 000 ₽ 19 600 ₽
    Срок обучения:

    256/512/1100 часов

    Наши партнеры

    ООО «АММЕТА»
    ООО «ВЕРТИКАЛЬ»
    ООО «АСТЕРО»
    ООО «ТПМ-Энерго»
    Газпром СПГ Портовая
    ООО «Северная столица»
    АО «Петербургский тракторный завод»
    ООО «НЕВА-ФЕРРИТ»

    Частые вопросы

    Сначала вы выбираете подходящую программу, затем осваиваете теорию и практику по выбранной специальности, и в завершение проходите аттестацию, которая доказывает ваше владение новыми профессиональными компетенциями.
    Профессиональная переподготовка - оптимальный вариант, чтобы быстро освоить новою специальность, она дает только необходимые знания без общеобразовательных предметов. В отличие от второго высшего, где придется учиться 3-4 года независимо от имеющегося образования.
    Программы переподготовки рассчитаны на 250–500 часов в зависимости от специальности. В дистанционном формате вы сами влияете на продолжительность обучения, так как подстраиваете его под свой график.
    Благодаря широкой сети партнеров среди работодателей по всей России, мы имеем возможность рекомендовать наших выпускников на подходящие должности. При этом мы учитываем уровень подготовки и предыдущий опыт работы. Для уточнения подробной информации вы можете обратиться к нашему менеджеру.
    Основным инструментом является Федеральный реестр сведений о документах об образовании (ФИС ФРДО). На этом портале можно проверить наличие диплома, введя его серию и номер или данные выпускника.

    Наш учебный центр осуществляет деятельность в полном соответствии с законодательством РФ. Вы можете лично проверить наши образовательные лицензии через официальные реестры.

    С каждым слушателем мы заключаем детальный договор, гарантирующий прозрачность условий обучения и защиту ваших прав. В случае возникновения вопросов предусмотрены четкие механизмы их решения, включая возможность возврата средств.

    Мы ценим доверие студентов и поддерживаем открытый диалог. Наши контакты всегда доступны, а руководство готово к оперативному решению любых вопросов.

    Если у вас был перерыв в работе, достаточно обновить знания и пройти курсы повышения квалификации. Если речь идет о полной смене профессии, потребуется пройти курс профессиональной переподготовки.